DB51/T 2187-2022 中小学校食堂建设和管理服务规范:本标准为DB51/T 2187-2022，标准的中文名称为中小学校食堂建设和管理服务规范，适用地区为四川省，所属行业为教育，本标准在2022-07-25发布，在2022-09-01开始实施。
本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。 本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。 幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。
本标准文件共有19页。
DB51_T 2187-2022 中小学校食堂建设和管理服务规范.pdf