转基因生物及其产品食用安全检测 模拟胃液和模拟肠液中外源蛋白质消化稳定性试验方法（发布稿）（农业农村部 公告第423号 1-2021），英文名为Food safety detection of genetically modified organisms and derived products—Digestion stability assay of foreign protein in simulative gastric and intestinal fluid。
转基因生物及其产品食用安全检测 模拟胃液和模拟肠液中外源蛋白质消化稳定性试验方法（发布稿）（农业农村部 公告第423号 1-2021）是在2021-05-07发布，在2021-11-01开始实施。
本文件规定了在模拟胃液和模拟肠液中外源蛋白质消化稳定性的检测方法。本文件适用于转基因生物及其产品中外源基因表达蛋白质，或者用微生物表达的该外源蛋曰质，在模拟胃液和模拟肠液消化条件下稳定性的检测。
本标准文件共有9页。
农业农村部 公告第423号 1-2021 转基因生物及其产品食用安全检测 模拟胃液和模拟肠液中外源蛋白质消化稳定性试验方法（发布稿）.pdf