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DB3201_T 1157-2023 外卖小餐饮建设规范.pdf

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上传时间: 2023-10-18
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DB3201/T 1157-2023 外卖小餐饮建设规范:

本标准为DB3201/T 1157-2023，标准的中文名称为外卖小餐饮建设规范，适用地区为南京市，所属行业为住宿和餐饮业，本标准在2023-08-04发布，在2023-08-07开始实施。
本文件规定了外卖小餐饮建设的基本要求、选址与布局要求、设施设备及用品要求、原料、辅料采购和贮存要求、餐饮制作要求、餐饮打包和存放要求、垃圾处理要求以及监督改进要求。
本标准文件共有11页。

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