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DB4110_T 70-2024 非物质文化遗产禹州黑芝麻丸制作技艺.pdf

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DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产禹州黑芝麻丸制作技艺:

本标准为DB4110/T 70-2024，标准的中文名称为非物质文化遗产禹州黑芝麻丸制作技艺，适用地区为许昌市，所属行业为文化、体育和娱乐业，本标准在2024-10-10发布，在2024-10-30开始实施。
本文件界定了传统食品禹州黑芝麻丸的术语和定义，规定了原辅材料、器具、制作技艺、感官要求等。本文件适用于传统食品禹州黑芝麻丸的制作。
本标准文件共有7页。

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