DB6108/T 107-2025 榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托:《榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托》（DB6108/T 107-2025），适用地区为榆林市，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为榆林市市场监督管理局，《榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托》（DB6108/T 107-2025）是在2025-03-04发布，在2025-04-04开始实施。
本文件规定了荞麦碗托的原料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。 本文件适用于榆林特色食品荞麦碗托的加工。
本标准文件共有6页。
DB6108_T 107-2025 榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托.pdf