DB44/T 1742-2015 虾米加工技术规范:本标准为DB44/T 1742-2015，标准的中文名称为虾米加工技术规范，适用地区为广东省，所属行业为农、林、牧、渔业，本标准在2015-12-16发布，在2016-04-16开始实施。
本标准规定了虾米加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点及检验记录等要求。 本标准适用于以新鲜或速冻的对虾科(Penaeidae)、长臂虾科（Palaemonidae）、褐虾科（Crangonidae）及长额虾科（Panadalidae）等虾为原料，经蒸煮、干燥、去壳等工艺制成的干制品。以其他虾类为原料加工虾米的生产也可参照执行。
本标准文件共有7页。
DB44_T 1742-2015 虾米加工技术规范.pdf