DB44/T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范:《冷冻鱼糜加工技术规范》（DB44/T 734-2010），适用地区为广东省，所属行业为农、林、牧、渔业，该标准的归口单位为中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心，《冷冻鱼糜加工技术规范》（DB44/T 734-2010）是在2010-03-22发布，在2010-07-01开始实施。
本标准规定了冷冻鱼糜加工生产企业的基本要求、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、脱水、精滤和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜可参照执行。
本标准文件共有5页。
DB44_T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范.pdf