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DB50_T 922-2019 渝菜璧山兔烹饪技术规范.pdf

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DB50/T 922-2019 渝菜璧山兔烹饪技术规范:

《渝菜璧山兔烹饪技术规范》（DB50/T 922-2019），适用地区为重庆市，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为重庆市商务委员会，《渝菜璧山兔烹饪技术规范》（DB50/T 922-2019）是在2019-05-30发布，在2019-09-01开始实施。
本标准适用于璧山兔的加工烹制。
本标准文件共有6页。

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