DB5103/T 2-2019 地理标志产品 富顺豆花蘸水生产技术规范:《地理标志产品 富顺豆花蘸水生产技术规范》（DB5103/T 2-2019），适用地区为自贡市，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为富顺县地理标志产品保护管理办公室，《地理标志产品 富顺豆花蘸水生产技术规范》（DB5103/T 2-2019）是在2019-07-01发布，在2019-07-20开始实施。
本标准规定了地理标志产品富顺豆花蘸水的术语和定义、地理标志保护范围、原辅材料、生产设备、生产工艺、关键控制点要求、生产现场卫生、安全和环保要求。 本标准适用于自贡市富顺县行政区域内地理标志产品富顺豆花蘸水的生产。
本标准文件共有8页。
DB5103_T 2-2019 地理标志产品 富顺豆花蘸水生产技术规范.pdf