DB5103/T 1-2019 地理标志产品 富顺香辣酱生产技术规范:本标准为DB5103/T 1-2019，标准的中文名称为地理标志产品 富顺香辣酱生产技术规范，适用地区为自贡市，所属行业为住宿和餐饮业，本标准在2019-07-01发布，在2019-07-20开始实施。
本标准规定了地理标志产品富顺香辣酱的术语和定义、地理标志保护范围、原辅材料、生产设备、生产工艺、关键控制点要求、生产现场卫生、安全和环保要求。 本标准适用于自贡市富顺县行政区域内地理标志产品富顺香辣酱的生产。
本标准文件共有9页。
DB5103_T 1-2019 地理标志产品 富顺香辣酱生产技术规范.pdf