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DB3402_T 4-2020 芜湖小笼汤包制作工艺规程.pdf

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上传时间: 2020-12-11
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DB3402/T 4-2020 芜湖小笼汤包制作工艺规程:

《芜湖小笼汤包制作工艺规程》（DB3402/T 4-2020），适用地区为芜湖市，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为芜湖市商务局，《芜湖小笼汤包制作工艺规程》（DB3402/T 4-2020）是在2020-12-13发布，在2021-01-01开始实施。
本文件规定了芜湖小笼汤包制作工艺规程的原辅料、工艺、成品特点、食用时间。本文件适用于芜湖小笼汤包的制作。
本标准文件共有7页。

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