GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定:食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定（GB 5009.27-2016），该标准的归口单位为国家食品药品监督管理总局，英文名为Determination of benzo(a)pyrene in foods。
食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定（GB 5009.27-2016）是在2016-12-23发布，在2017-06-23开始实施。
本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。本标准适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面、玉米渣、玉米片)、肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、油脂及其制品中苯并(a)芘的测定。
本标准文件共有8页。
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