GB 5009.252-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定:食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定（GB 5009.252-2016），该标准的归口单位为中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定（GB 5009.252-2016）是在2016-08-31发布，在2017-03-01开始实施。
本标准规定了用气相色谱法测定食品中乙酰丙酸的方法。本标准适用于酱油、饮料(包括碳酸饮料、咖啡饮品、果汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料)、酱类、蜂蜜、乳粉、饼干、糕点、糖果、果冻、面制品中乙酰丙酸的测定。
本标准文件共有10页。
GB 5009.252-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定.pdf