JB/T 12353-2015 肉类加工机械 切片绞肉机:肉类加工机械 切片绞肉机(JB/T 12353-2015),该标准的归口单位为机械工业食品机械标准化技术委员会,英文名为Meat processing machinery. Sliced meat grinder。
肉类加工机械 切片绞肉机(JB/T 12353-2015)是在2015-10-10发布,在2016-03-01开始实施。
本标准规定了切片绞肉机的术语和定义、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于肉类加工中将冷冻肉(不低于-18℃)进行切片、绞碎的切片绞肉机(以下简称切绞机)。
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