JB/T 12363-2015 肉类加工机械 工业绞肉机:肉类加工机械 工业绞肉机（JB/T 12363-2015），该标准的归口单位为机械工业食品机械标准化技术委员会，英文名为Meat processing machinery. Industrial meat grinder。
肉类加工机械 工业绞肉机（JB/T 12363-2015）是在2015-10-10发布，在2016-03-01开始实施。
本标准规定了工业绞肉机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于工业化肉类加工中将冻肉(不低于-18℃)或鲜肉进行绞碎的工业绞肉机(以下简称绞肉机)。
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JB_T 12363-2015 肉类加工机械 工业绞肉机.pdf