GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定:本标准为GB 5009.11-2014，标准的中文名称为食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定，本标准在2015-09-21发布，在2016-03-21开始实施。
本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。本标准第二篇规定了食品中无机砷含量测定的液相色谱-原子荧光光谱法、液相色谱-电感耦合等离子体质谱法。本标准第一篇第一法、第二法和第三法适用于各类食品中总砷的测定。第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿灌装辅助食品中无机砷(包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。
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