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QB_T 1374-2015 贝类罐头.pdf

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QB/T 1374-2015 贝类罐头:

贝类罐头（QB/T 1374-2015），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心，英文名为Canned shellfish。
贝类罐头（QB/T 1374-2015）是在2015-04-30发布，在2015-10-01开始实施。
本标准规定了贝类罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以贝类为原料,经加工处理、熏制或不熏制、调味或不调味、装罐(袋)、加或不加油或调味汁(料)、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。
本标准文件共有7页。

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