SN/T 4048-2014 出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法:出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法(SN/T 4048-2014),该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会,英文名为Determination of quaternary ammonium compounds in food for export.
LC-MS/MS method。
出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法(SN/T 4048-2014)是在2014-11-19发布,在2015-05-01开始实施。
本标准规定了出口食品中5种季铵盐的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于猪肉、牛肝、苹果、菠菜、大米、生乳中十二烷基三甲基溴化铵(DTAB)、十二烷基二甲基苄基氯化铵(C12-BAC)、十四烷基二甲基苄基氯化铵(C14-BAC)、十六烷基二甲基苄基氯化铵(C16-BAC)、二癸基二甲基氯化铵(DDAC)的测定和确证。
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