GB/T 30782-2014 食品加工机械 生面和面团辊轧机:食品加工机械 生面和面团辊轧机（GB/T 30782-2014），该标准的归口单位为全国饮食加工设备标准化技术委员会，英文名为Food processing machinery. Dough and pastry brakes。
食品加工机械 生面和面团辊轧机（GB/T 30782-2014）是在2014-07-08发布，在2014-12-01开始实施。
本标准规定了生面和面团辊轧机的概述、相关危险、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。本标准适用于在食品工厂和食品店使用的生面和面团辊轧机。本标准不适用于:制造者正在研制的实验机和测试机;家用辊轧机。
本标准文件共有25页。
GB_T 30782-2014 食品加工机械 生面和面团辊轧机.pdf