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QB_T 1354-2014 卤猪杂罐头.pdf

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QB/T 1354-2014 卤猪杂罐头:

卤猪杂罐头（QB/T 1354-2014），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心，英文名为Canned pork haslet。
卤猪杂罐头（QB/T 1354-2014）是在2014-05-06发布，在2014-10-01开始实施。
本标准规定了卤猪杂罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肚、猪舌、猪心、猪腰等为原料,经预处理、切丁、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的卤猪杂罐藏食品。
本标准文件共有6页。

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