QB/T 1381-2014 山楂罐头:山楂罐头(QB/T 1381-2014),该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心,英文名为Canned haws。
山楂罐头(QB/T 1381-2014)是在2014-05-06发布,在2014-10-01开始实施。
该标准采用了标准CAC/GL 51-2003,NEQ。
本标准规定了山楂罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以山楂为原料,经预处理、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的山楂罐藏食品。
本标准文件共有6页。