NY/T 2534-2013 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范:生鲜畜禽肉冷链物流技术规范(NY/T 2534-2013),该标准的归口单位为农业部农产品加工局,英文名为Technical specification for cold chain logistics of fresh livestock and poultry meat。
生鲜畜禽肉冷链物流技术规范(NY/T 2534-2013)是在2013-12-12发布,在2014-04-01开始实施。
本标准规定了生鲜畜禽肉冷链物流过程的术语和定义、冷加工、包装、贮存、运输、批发及零售的要求。本标准适用于生鲜畜禽肉从冷加工到零售终端的整个冷链物流过程中的质量控制。
本标准文件共有6页。