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GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范.pdf

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GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范:

本标准为GB 14881-2013，标准的中文名称为食品安全国家标准食品生产通用卫生规范，本标准在2013-05-24发布，在2014-06-01开始实施。
本规范规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求及管理准则。本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。
本标准文件共有16页。

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