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SB/T 10294-2012 腌猪肉:

本标准为SB/T 10294-2012，标准的中文名称为腌猪肉，标准的英文名称为Salted pork，本标准在2012-08-01发布，在2012-11-01开始实施。
本标准规定了腌猪肉的术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
本标准文件共有8页。

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