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GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数.pdf

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本标准为GB 4789.38-2012，标准的中文名称为食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数，本标准在2012-05-17发布，在2012-07-17开始实施。
本标准规定了食品中大肠埃希氏菌(Escherichia coli)计数的方法。本标准适用于食品中大肠埃希氏菌的计数,其中大肠埃希氏菌平板计数法(第二法)不适用于贝类产品。
本标准文件共有17页。

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