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QB_T 4258-2011 酿酒大曲术语.pdf

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QB/T 4258-2011 酿酒大曲术语:

酿酒大曲术语（QB/T 4258-2011），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心，英文名为Terminology of Daqu。
酿酒大曲术语（QB/T 4258-2011）是在2011-12-20发布，在2012-07-01开始实施。
本标准规定了酿制白酒用大曲的术语和定义。本标准适用于酿制白酒用大曲的生产、科研、检验和销售。
本标准文件共有9页。

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