SC/T 3108-2011 鲜活青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤:鲜活青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤（SC/T 3108-2011），该标准的归口单位为全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会，英文名为Live and fresh black carp,silver carp,variegated carp and carp。
鲜活青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤（SC/T 3108-2011）是在2011-09-01发布，在2011-12-01开始实施。
本标准规定了鲜活青鱼(Mylopharyngodon piceus)、草鱼(Ctenophayngodon idellus) 、鲢(Hypo-phthalmichthys molitrix)鳙(Aristichys mobilis)和鲤(Cypinus carpio) 的规格、产品要求、检验规则、结果判定、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于鲜活青鱼、革鱼、链、编、鲤的规格和产品质量的评定。
本标准文件共有8页。
SC_T 3108-2011 鲜活青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤.pdf