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SC_T 3107-2010 鲜、冻乌贼.pdf

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SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼:

鲜、冻乌贼（SC/T 3107-2010），该标准的归口单位为全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会，英文名为Fresh and frozen cuttlefish。
鲜、冻乌贼（SC/T 3107-2010）是在2010-12-23发布，在2011-02-01开始实施。
本标准规定了鲜、冻乌贼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于乌贼科(Sepiidae)中各属的鲜品(包括新鲜品、冰鲜品和冷冻后再解冻品,以下文中均简称鲜品)和冷冻品。
本标准文件共有6页。

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