SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数:乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数（SN/T 2552.4-2010），该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会，英文名为Microbiological examination of milk and milk products hygiene. Part 4:Colony-count method of psychrotrophic microorganisms。
乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数（SN/T 2552.4-2010）是在2010-05-27发布，在2010-12-01开始实施。
该标准采用了标准ISO 6730-2005/IDF 101,MOD;ISO 8552-2004/IDF 132,MOD。
SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、2l℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的茁落计数快速方法。本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数,其他乳及乳制品可参照使用。
本标准文件共有9页。
SN_T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分_嗜冷微生物菌落计数.pdf