本标准为GB 5413.21-2010，标准的中文名称为食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定，标准的英文名称为National food safety standard. Determination of calcium,iron,zinc,sodium,potassium,magnesium,copper and manganese in foods for infants and young children,milk and milk products，本标准在2010-03-26发布，在2010-06-01开始实施。
本标准作废日期为2017-10-06。被标准GB 5009.268-2016部分;GB 5009.13-2017部分;GB 5009.241-2017部分;GB 5009.242-2017部分;GB 5009.92-2016部分;GB 5009.91-2017部分;GB 5009.90-2016部分;GB 5009.14-2017部分替代。
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜和锰的测定。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜和锰的测定方法。
本标准文件共有9页。
GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定.pdf
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