本标准为SN/T 1883.1-2007，标准的中文名称为进出口肉类储运卫生规范 第1部分:肉类储藏，标准的英文名称为Hygienic specifications of storage and transportation for export and import meat. Part 1:Storage，本标准在2007-12-24发布，在2008-07-01开始实施。
SN/T 1883的本部分规定了对进出口肉及肉制品保藏过程中卫生要求。本部分适用于适合人类食用的动物的各部分肉类,如猪、牛、羊、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鸵鸟、火鸡肉等。
本标准文件共有8页。
SN_T 1883.1-2007 进出口肉类储运卫生规范 第1部分_肉类储藏.pdf
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