食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯（GB 7657-2005），该标准的归口单位为全国化学标准化技术委员会有机化工分会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，英文名为Food additive. Glucono delta-lactone。
食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯（GB 7657-2005）是在2005-06-30发布，在2005-12-01开始实施。
该标准采用了标准FCC IV-1996,MOD。
本标准规定了食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的要求,试验方法,检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于D葡萄糖酸钙与硫酸反应制取的食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯。本品在食品加工中主要作稳定和凝固剂。
本标准文件共有7页。
GB 7657-2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯.pdf
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