本标准为NY 861-2004，标准的中文名称为粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量，标准的英文名称为Limits of eight elements in cereals,legume,tubes and its products，本标准在2005-01-04发布，在2005-02-01开始实施。
本标准规定了粮食及其制品中铅、铬、镉、硒、砷、铜、锌等八种元素的限量要求及检验方法。
本标准适用于谷物、大米、小麦、玉米、豆类、薯类及其制品(粉条、粉丝、米粉、玉米粉、薯条、食用淀粉等制品)。
本标准文件共有5页。 NY 861-2004 粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量.pdf(138.12 KB)
