本标准为GB/T 18526.3-2001，标准的中文名称为脱水蔬菜辐照杀菌工艺，标准的英文名称为Code of good irradiation practice for the control of pathogens and other microflora in dehydrated vegetables，本标准在2001-12-05发布，在2002-03-01开始实施。
该标准采用了标准ICGFI Doc.No.5-1991,NEQ。
本标准规定了脱水蔬菜的辐照工艺和要求。本标准适用于脱水蔬菜的杀菌、防霉。
本标准文件共有5页。 GB_T 18526.3-2001 脱水蔬菜辐照杀菌工艺.pdf(187.04 KB)
