本标准为HG 2921-1999，标准的中文名称为食品添加剂 丙酸钙，标准的英文名称为Food additive. Calcium propionate，本标准在1999-06-16发布，在2000-06-01开始实施。
该标准采用了标准日本食品添加物公定书第六版(1992)《丙酸钙》,IDT。
本标准规定了食品添加剂 丙酸钙的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以丙酸和氢氧化钙或碳酸钙为原料,经中和、精制、干燥制得的食品添加剂丙酸钙。该产品在食品工业中作防霉剂。
本标准文件共有6页。
HG 2921-1999 食品添加剂 丙酸钙.pdf
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