食品添加剂 瓜尔胶（QB 2246-1996），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心;卫生部食品卫生监督检验所，食品添加剂 瓜尔胶（QB 2246-1996）是在1996-10-11发布，在1997-07-01开始实施。
它在2017-03-24作废。该标准采用了标准FAO/WHO-92,MOD。
本标准规定了食品添加剂-瓜尔胶的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。本标准适用于从热带豆科草本植物-瓜尔豆〖Cyamops tetragonoloba(L.)Taub.〗种子经破碎,去其种皮、子叶(胚芽)后取其胚乳加工精制而成的天然植物胶。其主要成分为半乳甘露聚糖,在食品工业生产中用作增稠剂、稳定剂等。
本标准文件共有8页。
QB 2246-1996 食品添加剂 瓜尔胶.pdf
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