QB/T 1361-1991 红烧扣肉罐头

1305856104 · 发表于 2021-4-11 21:44

红烧扣肉罐头（QB/T 1361-1991），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心，英文名为Canned soy-stewed pork (Slices)。
红烧扣肉罐头（QB/T 1361-1991）是在1991-12-31发布，在1992-08-01开始实施。
它在2014-10-01作废。被标准QB/T 1361-2014替代。
本标准规定了红烧扣肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以五花猪肉为原料,经处理、预煮、切块、油炸、装罐、加汤汁、密封、杀菌制成的红烧扣肉罐头。
本标准文件共有4页。

QB_T 1361-1991 红烧扣肉罐头.pdf (162.48 KB)

tahaomei · 发表于 2022-1-4 17:31

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天行 · 发表于 2023-3-31 19:41

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