本标准为GB/T 5009.83-2003，标准的中文名称为食品中胡萝卜素的测定，在2004-01-01开始实施。
本标准作废日期为2017-06-23。被标准GB 5009.83-2016替代。
本标准规定了食品中胡萝卜素的测定方法-高效液相色谱法及纸层析法。本标准适用于食品中胡萝卜素的测定。本方法检出限：高效液相色谱法为5.0 mg/kg(L),线性范围为0 mg/L～100 mg/L;纸层析法为0.11μg,线性范围1ng～2Ong。
本标准文件共有8页。
GB_T 5009.83-2003 食品中胡萝卜素的测定.pdf
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