本标准为CCGF 112.4-2010，标准的中文名称为糕点产品质量监督抽查实施规范，本标准在2011-02-10发布，在2011-03-01开始实施。
本标准作废日期为2015-06-01。本规范适用于糕点产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围为糕点(不包括月饼、粽子)、面包。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检及附则。
本标准文件共有9页。
CCGF 112.4-2010 糕点产品质量监督抽查实施规范.pdf
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