检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明（CNAS CL01 A016-2018），英文名为Guidance on the application of testing and calibration laboratory competence accreditation criteria in the field of sensory testing。
检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明（CNAS CL01 A016-2018）是在2018-03-01发布，在2018-09-01开始实施。
感官领域涉及食品和其他物质的感官检验，但本文件主要适用于食品的感官检验，其他的可参照本应用说明。
食品感官检验方法包括差别检验方法、标度和类别检验方法、描述性分析方法、消费者接受性与偏爱测试方法，如茶叶等级的鉴别、茶叶产地的鉴别、白酒香型的鉴别等，本附录A列举了中国和食品感官检验相关的一些标准。
本标准文件共有7页。 CNAS CL01 A016-2018 检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明.pdf(393.89 KB)
