DB3203/T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范

epie · 发表于 2024-11-14 18:37

本标准为DB3203/T 1064-2024，标准的中文名称为餐饮业反食品浪费服务规范，适用地区为徐州市，所属行业为住宿和餐饮业，本标准在2024-10-11发布，在2024-12-01开始实施。
本文件规定了餐饮业反食品浪费管理服务的基本要求、原辅料、烹饪加工、餐品提供、培训要求、持续改进。本文件适用于餐饮业反食品浪费的服务工作。学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。
本标准文件共有8页。

DB3203_T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范.pdf (446.55 KB)

AS1479088173 · 发表于 2024-11-15 06:10

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