DB35/T 939-2009 日晒笋干加工技术规程

筱瞬 · 发表于 2025-4-13 11:57

本标准为DB35/T 939-2009，标准的中文名称为日晒笋干加工技术规程，适用地区为福建省，所属行业为农、林、牧、渔业，本标准在2009-05-26发布，在2009-05-30开始实施。
本标准规定了日晒笋干加工技术的术语和定义、基本要求、鲜笋采挖、剥壳修整、蒸煮杀青、冷却漂洗、压榨发酵、日晒干燥、挑选、包装、贮存和运输。本标准适用于以毛竹鲜笋为原料加工的日晒笋干。
本标准文件共有8页。

DB35_T 939-2009 日晒笋干加工技术规程.pdf (534.22 KB)

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