本标准为LY/T 2841-2017，标准的中文名称为黑木耳菌包生产技术规程，标准的英文名称为Technical regulations for the production of Auricularia auricular Spawned Bag，本标准在2017-06-05发布，在2017-09-01开始实施。
本标准规定了黑木耳（Auricularia auricula judae）菌包生产的环境及厂房，厂区布局，工艺流程及管理，病虫害防治，生产记录和留样，包装、储存和标识的技术要求。本标准适用于生产黑木耳菌包的技术管理。
本标准文件共有10页。 LY_T 2841-2017 黑木耳菌包生产技术规程.pdf(437.98 KB)
