本标准为NY/T 3051-2016，标准的中文名称为生乳安全指标监测前样品处理规范，标准的英文名称为Specification of sample treatment for safety monitoring of raw milk，本标准在2016-12-23发布，在2017-04-01开始实施。
本标准规定了生乳安全指标的术语和定义以及样品处理。本标准适用于生乳中污染物（铅、汞、砷、铬、亚硝酸盐）、真菌毒素（黄曲霉毒素M1）、违禁添加物(三聚氰胺、碱类物质、硫氰酸钠、革皮水解物、β-内酰胺酶)和菌落总数4类安全指标在采样后、检测前的样品处理。
本标准文件共有6页。 NY_T 3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范.pdf(316.37 KB)
