出口食品热加工处理设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜（SN/T 4414.3-2015），该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会，英文名为Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food. Part 3:Steam cabinet。
出口食品热加工处理设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜（SN/T 4414.3-2015）是在2015-12-04发布，在2016-07-01开始实施。
SN/T 4414的本部分规定了蒸柜用于食品热加工时的热分布检测方法及程序过程。本部分适用于食品热加工用的蒸柜(包括含蒸煮功能的烟熏炉、含蒸煮功能的电烤炉等)在蒸煮过程中的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。
本标准文件共有7页。 SN_T 4414.3-2015 出口食品热加工处理设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜.pdf(2.48 MB)
