本标准为NY/T 2797-2015，标准的中文名称为肉中脂肪无损检测方法 近红外法，标准的英文名称为Non-destructive determination of fat in meat by near infrared spectroscopy method，本标准在2015-05-21发布，在2015-08-01开始实施。
本标准规定了肉中脂肪近红外无损检测方法的术语和一定义、原理、仪器设备、试样制备、分析步骤、准确性和精密度、测试报告。本标准适用于畜禽肉中脂肪含量的无损检测,不适用于仲裁检验。
本标准文件共有8页。 NY_T 2797-2015 肉中脂肪无损检测方法 近红外法.pdf(2.7 MB)
