本标准为SN/T 3729.3-2013，标准的中文名称为出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第3部分:梨成分检测 实时荧光PCR法，标准的英文名称为Identification of fruit species in export food and drink. Part 3:Detection of Pyrus ingredient. Real-time PCR method，本标准在2013-11-06发布，在2014-06-01开始实施。
SN/T 3729的本部分规定了出口食品和饮料中的梨成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的食品中梨成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(质量分数)。
本标准文件共有8页。 SN_T 3729.3-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第3部分_梨成分检测 实时荧光PCR法.pdf(2.52 MB)
