本标准为SB/T 10856-2012，标准的中文名称为团餐管理服务规范，标准的英文名称为Specification of service and management of group meals，本标准在2013-01-04发布，在2013-07-01开始实施。
本标准规定了开展团餐管理服务活动应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖等的具体要求。本标准适用于团餐管理服务单位,包括集体用餐配送单位、现场制作售卖单位等。
本标准文件共有9页。 SB_T 10856-2012 团餐管理服务规范.pdf(312.62 KB)
