本标准为SN/T 0169-2010，标准的中文名称为进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法，标准的英文名称为Determination of coliform,fecal coliform and Escherichia coli in food for import and export，本标准在2010-11-01发布，在2011-05-01开始实施。
被标准GB 4789.3-2016部分替代。
本标准规定了进出口食品中人肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法。本标准中MPN法适用于进出口食品中大肠茵群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验;平板计数法适用于进出口食品中大肠菌群的检验;β-葡萄糖苷酶荧光法适用于进出口食品(不包括贝类)中大肠杆菌的检验;滤膜/MUG法适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、饮料、牛奶(需用蛋白酶处理)、单晶糖和椒粒中大肠菌群和大肠杆菌的检验。
本标准文件共有17页。
SN_T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法.pdf
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