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SC/T 3117-2006 生食金枪鱼:

本标准为SC/T 3117-2006，标准的中文名称为生食金枪鱼，标准的英文名称为Tunas for raw consumption，本标准在2006-02-22发布，在2006-05-01开始实施。
本标准规定了生食金枪鱼产品的要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以冰鲜或深度冷冻的蜻科金枪鱼为原料,制作生食用的产品。箭鱼科、旗鱼科等其他金枪鱼类产品可参照执行。
本标准文件共有13页。

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